健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
香菇：补虚、健脾、化痰
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 猪蹄600g相克食物 | 香菇3朵相克食物 |
| 青椒1条相克食物 | 葱花适量 |
| 蒜末适量 | 姜末适量 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 南乳适量 | 料酒适量 |
| 油适量 | |
烧猪蹄的做法
1.准备食材之一：猪蹄斩件待用。
2.准备食材之二：香菇浸发一开四块；青椒切等长小段待用。
3.猪蹄斩件入滚水中飞飞水，铲出洗净附着的浮沫。
4.放入煲锅煲40分钟。
5.捞出待用。
6.起油锅，放适量油，爆香蒜末、姜末与香菇，倒入猪蹄爆炒。
7.放入盐、白糖、料酒、南乳与适量水，焖15分钟。
8.焖到将收汁前，放入青椒，再焖一会。
9.出锅前洒上葱花，装盘即成。
