健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 牛腩500g相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 胡萝卜1根相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜5片相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 大料两颗 |
| 干辣椒2个相克食物 | 豆瓣酱一汤匙相克食物 |
| 料酒少许 | 酱油适量 |
| 糖少许相克食物 | 盐适量 |
红烧牛腩的做法
1.将牛腩切块泡出血水，放入冷水锅没烧开。
2.倒出洗净浮末，沥干水分待用。
3.土豆胡萝卜去皮后切块。
4.葱姜蒜洋葱等改刀待用。
5.起油锅，倒入葱姜蒜洋葱大料等炒香。
6.倒入牛肉略炒。
7.加入土豆胡萝卜块继续翻炒1分钟，加入料酒，黄豆酱酱油炒出酱香味。
8.加水漫过所有食材，大火煮开改小火炖煮90分钟。
9.改大火收汁，最后加盐和糖调味。 起锅装盘，撒点葱段，喷香的红烧牛肉开吃吧。
10.起锅装盘，撒点葱段，喷香的红烧牛肉开吃吧。
